Staudensellerieauflauf

1 Zucchino würfeln
3-4 Stangen Staudensellerie, in Scheiben
2 große Karotten, in Scheiben
2 Kartoffeln, in Scheiben
200 Feta, zerbröselt
1 Ei mit Milch oder Schmand verqirlen (wer gesund ist kann 3 Eier nehmen oder auch Bechamelsoße machen)
60 g Parmesan
1 Knoblauchzehe
Kräuter nach Belieben
Olivenöl, zum Einölen der Form
Salz und Pfeffer

Gemüse 8 Min. dämpfen oder kochen, mit Eiermilch und Feta vermischen und in die Form geben. Gibt 2 ordentliche Portionen. Ich nehm dafür die Kastenkuchen-Jenaer-Form.

35 Min bei 180°